Estratégias para Comer em Restaurantes e NÃO engordar.

Quanto mais freqüentemente você janta em restaurantes, mais você tem que prestar atenção nas escolhas que faz e na quantidade que pede. Se você vai apenas 1 ou 2 vezes por mês a restaurantes, você não precisa se preocupar tanto. Você pode até aproveitar estas oportunidades para sair da dieta rígida e se deliciar com alguns exageros. Aproveite para pedir aquele prato que você adora e não come há algum tempo. Mas se você vai mais vezes ou se você não quer sair da dieta nem nestes dias, aqui vão algumas estratégias:

 

1. Planeje antes de sair

 

Se você não conhece o restaurante que você vai, procure se informar sobre o tipo de comida que eles servem. é comida japonesa? Chinesa? Italiana? Eles servem peixe? Salada? Sabendo o tipo de comida do restaurante te possibilita escolher previamente o que deseja comer e que tipo de acompanhamentos gostaria.

 

Se você sabe que vai sair na sexta-feira, talvez seja interessante ficar firme na dieta durante a semana para não ter grandes problemas se abusar um pouco no restaurante. Evite comer aquele chocolate e sorvete no meio da semana.

 

2.Não chegue no restaurante "morrendo de fome".

 

Faça as refeições normalmente durante o dia para não querer comer tudo que vê na frente no restaurante. Se você chega com muita fome no restaurante, não vai resistir quando ver o menu ou a mesa de sobremesas.

 

3. Procure evitar os restaurantes tipo bufê "Pague R$12 e coma quanto quiser"

 

Quando as pessoas vão em um restaurante com um preço fixo por uma quantidade ilimitada de comida, existe um desejo de "querer comer tudo para valer a pena". Desta forma, mesmo que paguemos mais pela refeição, sairemos do restaurante com a sensação que foi muito barato proporcionalmente ao que comemos.

 

Este pensamento não combina muito com alguém que está fazendo dieta.

 

4. Escolha dentre os pratos que você mais gostar, o que tenha menos gordura.

 

Normalmente os pratos que mais gostamos são os mais gordurosos. Isso acontece em grande parte porque a a gordura dá sabor a comida. Sabendo disso, muitos restaurantes capricham na gordura em todos os alimentos para dar aquele sabor especial. Eles sabem que a maioria das pessoas não está interessada em comer algo "light" mas sim muito gostoso.

 

é um engano pensar que comidas menos gordurosas não podem ser gostosas. Sabendo trocar determinados molhos, condimentos e formas de preparo, você pode ter um prato muito menos calórico. Escolha um molho de tomate ao invés de catupiry, alimentos grelhados ou cozidos ao invés de fritos, molhos "light" para a salada ao invés de maionese, ...

 

5. Cuidado com os aperitivos

 

Muitas vezes o que engorda em um jantar fora não é nem o prato em si mas sim os aperitivos servidos antes do prato principal. Realmente eles são deliciosos mas ficar comendo pães de queijo, pãeszinhos com manteiga, bolinhos de carne, bolinhos de queijo, pastéis e outros aperitivos antes da refeição faz você engordar. Estes são gorduros e altamente calóricos.

 

Ao invés de ficar beliscando este tipo de aperitivo, coma uma salada antes do prato principal. Se quiser muito comer um bolinho ou pão de queijo, coma com moderação.

 

6. Peça ao garçons para fazer algumas pequenas alterações no preparo do seu prato.

 

Algumas sugestões:

“Você pode substituir essas batatas fritas por batatas cozidas?”

“Você pode trazer o molho da salada em um pratinho separado?” (Desta forma você pode escolher pôr menos molho na sua salada)

“Traga uma salada ao invés deste cesto de pães com manteiga.”

“Não precisa pôr queijo ralado em cima.”

“Ponha menos manteiga”

“Pode ser grelhado ao invés de frito?”

 

7. Moderação na quantidade

 

Muitas refeições em restaurantes serviriam para duas pessoas. A quantidade que vem, as vezes é muito mais do que normalmente comemos em casa. Mas no restaurante, acabamos comendo por acharmos que desta forma o dinheiro foi “bem investido”. Lembre-se que quanto mais você comer, mais gordura e calorias estará entrando no seu corpo. Aqui estão algumas dicas para moderar na quantidade:

 

Quando sentar a mesa, procure observar a quantidade que vem no prato das outras pessoas que estão no restaurante. Desta forma você saberá se cada prato dá para duas pessoas ou não. Se não tiver ninguém por perto comendo, pergunte ao garçon sobre a quantidade. Desta forma você poderá dividir sua refeição com marido/mullher ou amigo(a) ou namorado(a) que estiver com você.

Não coma o que você não está com vontade. Ofereça a outra pessoa que estiver comendo com você ou então leve para casa e coma no dia seguinte.

 

Você pode pedir um entrada como sendo um prato principal. Muitos restaurantes tem deliciosos pratos de entrada que já satisfazem muita gente. Se este for o caso, espere para pedir esta entrada quando as outras pessoas que estiverem na mesa pedirem seus pratos principais.

 

Evite comer nos restaurantes tipo bufê “coma quanto conseguir”.